유기화학/Chapter7. 알코올 페놀 및 싸이올1 알코올 1. 알코올과 페놀의 수소결합 (1) 알코올은 수소결합을 하기 때문에 알코올의 끓는점은 분자량이 비슷한 ether나 탄화수소의 끓는점보다 훨씬 높다; 알코올이 증기로 변하는 데 필요한 열뿐만 아니라 알코올 분자끼리 결합하고 있는 수소 결합을 깨는데 필요한 열량도 공급해주어야 하므로 끓는점은 높아진다. (2) 물과 알코올은 서로 잘 섞인다; 분자량이 작은 알코올의 수소결합에 물 분자가 끼어들어 수소결합을 형성할 수 있다. 탄화수소의 성분이 커지면 물에 대한 용해도가 감소한다. 2. 알코올과 페놀의 산도(약산) (1) 메탄올과 에탄올은 물과 비슷한 산도를 가지고 있으나 t-butyl alcohol 같이 입체적으로 큰 알코올은 alkoxide의 용매화가 어렵기 때문에 물보다 약산이다. (2) 페놀이 알코올보다.. 2020. 6. 1. 이전 1 다음